🎄Pour cette année 2022, je vous souhaite autant de bonheurs, petits et grands, qu’il y a de bulles dans une bouteille de champagne🍾 Et…. Que l’on se retrouve ou que l’on se rencontre ?🌹

Voici une légère rétrospective de ces quelques années passées en Bourgogne, dans ma jolie petite ville médiévale de Semur-en-Auxois, où mon plaisir a été immense de vous accueillir..

Autour de quelques témoignages et de certains plats savourés ensemble.

Mais, tout d’abord, une balade dans Semur-en-Auxois, pour se souvenir ou pour découvrir :

Pardon à celles et ceux, très nombreux, dont je ne cite pas les témoignages

Betsy Doyle, ~ 23 ans -USA

Planel Maryse is a fabulous Professor! Cannot recommend her highly enough. Upon recently graduating Harvard, my daughter wanted to immerse herself in the best French program she could find. Maryse has helped her transform her accent completely, and progress beyond in her studies. Having worked with students from all different countries for years, Maryse is well versed in what struggles certain countries tend to have and how to best combat those challenges. Be prepared to be impressed! A lovely person, incredible cook, and one-of-a-kind French Professor! 

Thank you, Maryse!!

Amy et sa fille 11 ans- USA

Chad- 30 ans.USA

Maryse est une merveilleuse professeur. 

Elle a une combinaison de patience et de compréhension qui vous permet d’avancer rapidement. Mais, en plus de cela, Maryse est ouverte d’esprit – et elle aime visiblement les cultures internationales. C’est ce que ça la rend extrêmement efficace.  Les cours de français sont complétés par la perspicacité que Maryse donne à la culture française, de la nourriture et de l’histoire.

Rebecca- 35 ans- USA

Marja,32 ans,finlandaise,

Je peux recommander les cours de La Petite Classe pour tous qui veulent améliorer son français. Nous avons vu ensemble les points à réviser, et Maryse a infatigablement corrigé mes fautes. Le subjonctif, ce n’est pas toujours aussi facile…

Dans La Petite Classe vous utilisez le français à partir du petit déjeuner jusqu’à diner. Maryse est aussi une cuisinière excellente et vous propose les spécialités de la région.

Izumi – ~40 ans Japon

“I was very full filled with her French lessons. For those who want to learn French and French culture I strongly recommend to take her lessons. Maryse cooked us many regional dishes which were delicious!” 

Qualités principales : Très efficace, Expert, Intégrité

Antonella ,42 ans, professeur de français -Italie

J’ai passé deux semaines chez Maryse cet été. Je cherchais un cours intensif qui me permette surtout de pratiquer le français au quotidien vu que je suis prof de français en Italie. Le séjour a été super sympa, Maryse est très disponible et m’a fait sentir comme si j’étais chez moi. 

Pendant les heures de cours j’ai pu parfaire mes connaissances et ma prononciation grâce à un programme « sur mesure ».

 De plus j’ai découvert une région magnifique, la Bourgogne, et Semur un village médiéval superbe. 

J’ai aussi profité de la cuisine exceptionnelle de Maryse laquelle m’a gâtée avec des repas exquis souvent servis dans son jardin!   

Anna.~40 ans- Chine. En poste à Genève 

À bientôt en Bourgogne ?🥂🍾

“Ce n’est pas la destination mais la route qui compte” (proverbe gitan)

    Les Saintes-Maries-de-la-Mer. VAN GOGH

J’ai choisi aujourd’hui de vous parler des Gitans, car c’est un peuple méconnu que je respecte profondément et dont j’aime le mode de vie qui est un peu le mien, de bien modeste manière.

“Qui a une maison n’en a qu’une, qui n’en a pas en a cent une” (un autre de leurs proverbes)

https://fb.watch/8VroJLHSBz/

Ce sont également de très grands musiciens et danseurs de Flamenco et plusieurs d’entre eux sont très célèbres:

Je me suis inspirée de Wikipedia pour les 2 textes suivants afin de vous permettre de voyager comme eux, en cliquant sur les liens 

Qui sont les Gitans ?

Longtemps restée floue, l’origine des Tziganes est peu à peu révélée par les chercheurs comme étant le nord-ouest de l’Inde

Au xve siècle, ils quittent leur région d’origine pour se retrouver en Grèce (Péloponnèse). Les voyageurs italiens ont ensuite donné comme nom à cet endroit « La Petite Égypte » et leurs habitants Egyptiano, qui donnera Gitano en espagnol, puis « Gitans » en français,puis Cigano en portugais. En Grande-Bretagne, ils sont appelés Gypsy.

Les gitans sont également présents dans le sud de la France depuis le Moyen Âge, et, les premiers témoignages de communautés gitanes en France, en 1419 , remontent aux XIVe et XVe siècles.

Pourquoi se rassemblent-ils chaque année aux Saintes-Maries-de-la-Mer ?

Ce rassemblement attire chaque année près de 20 000 personnes pendant trois jours. Le 24 mai a lieu la procession à la mer de Sara, la patronne des gitans et le 25 mai, et la procession des deux Saintes Maries : Jacobé et Salomé.

Huit ou dix mille gens du voyage s’installent alors dans le village camarguais
Gitans, Roms, manouches, … Le peuple Gitan n’est pas “Un”mais divers.

Leur patronne, Sara-la-Kali (Sara la noire) peut rappeler la déesse indienne Kâlî .
Cette appellation concorde avec l’hypothèse de la provenance indienne des Roms vers le ixe siècle
Elle serait alors une manifestation syncrétique et christianisée de Kali, déesse de la création, de la maladie et de la mort, pourvue d’un visage noir. 

Elle serait arrivée avec son peuple à l’endroit appelé aujourd’hui Les-Saintes-Maries-de-la-Mer.

VERSION GITANE DE L’HISTOIRE DE LA REINE SARA 

Au premier siècle après J.C., un peuple s’est installé dans la région des Saintes-Maries-de-la-Mer. Ces gens venaient d’un pays mystérieux et avaient une reine.

Elle s’appelait Sara. C’était la plus belle femme du pays, la plus riche et la plus intelligente.

Sara et son peuple adoraient la déesse de la Lune. Tous les ans, au printemps, ils portaient la statue de la déesse jusqu’à la mer et lui demandaient une bonne récolte ou de beaux enfants.

Un jour, Sara voit une barque,au loin, sur la mer. C’est un jour de tempête.

La barque n’a pas de voile et ses occupants vont se noyer.

Alors, Sara jette son manteau sur la mer. Le manteau immense recouvre la mer et les occupants de la barque peuvent venir à pieds jusqu’au rivage.

Ils viennent de Jérusalem : il y a Marie-Jacobé, (soeur de la mère de Jésus), Marie-Salomé,(mère des apôtres Jacques et Jean) et d’autres membres de la famille de Jésus.

Ils ont fui sur une barque car celui-ci est mort et sa famille est persécutée.

Ils parlent à Sara de leur nouvelle religion. Sara et son peuple se convertissent alors au Christianisme et construisent une église à l’endroit où se trouve aujourd’hui l’église des Saintes-Maries-de-la-Mer.

Puis, ils partent évangéliser la région.

Voilà pourquoi le village construit autour de l’église s’appelle ainsi.

Les Saintes-Maries-de-la-Mer, en Camargue

Ne sont pas seulement le royaume des Gitans mais également celui des

flamants rose, des chevaux sauvages et des taureaux.

Elles sont généralement reconnues comme étant la “capitale” de la Camargue, classée comme réserve de biosphère et parc naturel région

À bientôt, dans 15 jours…♥️

“On ne boit pas, on donne un baiser et le vin vous rend une caresse” Montaigne

(les 3 premières photos sont de http://www.photography.wine/)

Mais cette caresse, subtile alchimie du vin et du mets qu’il accompagne, 
se mérite en la traitant avec délicatesse ..

C’est ce que vous propose cette option d’initiation à l’oenologie.

Un cépage ? Les climats ? Les terroirs ? 

Boisé ? Capiteux ? 

Ces mots sont légion qui peuvent vous sembler familiers …

mais que signifie exactement 

“Boisé” par exemple, lorsqu’il s’agit de l’arôme d’un vin ??

Vous ne pourrez le comprendre qu’en dégustant en même temps, car ils relèvent parfois de très légères nuances que seul, votre palais vous révélera.

Et quelle plus belle langue que la langue française quand il s’agit du vocabulaire de l’œnologie, n’est-ce pas ?

Un plateau de fromages ? Un poisson ? Quels vins ? 

Pour quels fromages, quelle recette de poisson ?

Nous vous apprendrons à le découvrir ainsi que bien d’autres choses encore.

Et si vous décidez de visiter une cave,

Nous vous accompagnerons à Chablis ou vers Beaune

ces Grands Crus de Bourgogne mondialement connus !

🍾🍇En attendant ces instants goûteux

Vous étudierez le français chez moi, sur le joli bureau de votre chambre qu’un ébéniste a créé à partir de chevalets en chêne pour le pointage des bouteilles. (comme sur la photo ci-dessus.)

À bientôt, dans 15 jours …🍷🍷